材料(2人分)
にんじん 1本
ツナ缶 70g
卵 3個
粉チーズ 大さじ2
オリーブ油 大さじ1
塩コショウ 少々
ケチャップ 適量
パセリ 適量
☆作り方☆
①にんじんは皮を剥き細切りにします。
②卵はボウルに割り入れ溶き、粉チーズ、塩コショウを入れてさらにかき混ぜます。
③フライパンにオリーブ油を入れ熱し、そこへにんじんを入れてしんなりするまで炒めます。
④③にツナ缶を入れ軽く炒め、そこへ②の卵液を入れて大きく混ぜ合わせ、固まり始めたらフライパンの端に寄せて固めます。
形がうまくいかない場合、ラップで形を整えてください♪
⑤器に盛り、お好みでケチャップやパセリをどうぞ。
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