鶏肉と野菜のポトフ

☆作り方☆
①にんじんは皮を剥き乱切り、しめじは根元を落とし食べやすい大きさにほぐしておき、玉ねぎは４等分、キャベツは２等分に切ります。

②鶏もも肉は一口大に切ります。

③鍋に野菜を敷き詰め、その上にしめじ、鶏もも肉をのせ、
水、ローリエ、コンソメを加えて蓋をして中火で２０分ほど野菜が柔らかくなるまで煮込みます。

④塩コショウで味を整え、器に盛り、パセリをふったら出来上がりです♪

いちご

いちごの”ワン”ポイント🐕

〜ポトフについて🥘〜

ポトフはフランス語で「火にかけた鍋」という意味を持ち、
フランスの家庭料理の一つ。
鍋に入れる材料は塊の牛肉、野菜類、香辛料で、
それを長時間煮込んだものだよ。
ポトフはスープ(煮汁)&メイン料理(煮込んだ肉と野菜)なので、
2品の料理として食することができるよ。

参考：日本大百科全書より