肉巻きアスパラ

いちご

さっぱり甘味あるアスパラとジューシーな豚肉の掛け合わせ✨
お弁当にもぴったり！

☆作り方☆
①アスパラガスは根元の硬い部分を切り落として、根本から1/2ほどの硬い皮をピーラーで剥きます。

②ラップで①を包み、500Wの電子レンジで1分30秒加熱します（600Wの場合は1分程度）

③まな板の上に豚肉を並べ塩コショウをして、そこへ粗熱をとった②をのせてくるくると巻いていきます。

④③に片栗粉を振って全体にまぶします。

⑤砂糖、醤油、みりんは混ぜ合わせておきます。

⑥フライパンにサラダ油を入れ熱し、そこへ④の巻終わりを下にして並べて火が通るまで焼きます。
巻終わりの部分が焼けたらコロコロしながら肉全体に火を通していきます。

⑦⑥に⑤を加えて、照りが出てくるまで中火で熱します。食べやすい大きさに切って出来上がりです♪