材料（２人分）
豆苗 1/2パック
しいたけ 3個
にんじん 1/3本
醤油 大さじ2と1/2
レモン汁 大さじ２
ごま油 小さじ２
☆作り方☆
①豆苗は根元の部分を切り、四等分します。しいたけは根元を切り、スライス、
にんじんは皮を剥き、千切りにします。
②耐熱ボウルににんじん、豆苗、しいたけの順に入れてラップをし、
500W2分30秒〜３分ほど加熱します。
③醤油、レモン汁、ごま油を混ぜ合わせておきます。
④②は粗熱を取り、そこに③を加えて味が均等になるようにしっかりと混ぜて出来上がりです♪
いちご
いちごの”ワン”ポイント🐕
〜レモン🍋〜
レモンのいいとこ3Point♪
❶疲労回復
レモンの酸っぱさは、レモンに含まれる「クエン酸」という成分なんだ。
「クエン酸」は体内の疲労物質（乳酸）を分解して、
代謝をスムーズにする働きがあるよ！つまり疲労回復につながる✨😄
❷美肌効果
レモンにはビタミンCが含まれているよ。
ビタミンCはコラーゲン生成に関わるビタミン。
ビタミンC不足になると、各器官の保護・結合に役立っているコラーゲンが不足するので、お肌のハリが無く、たるみやしわになると言われているよ。
ビタミンCが多い食材は他にも赤、黄ピーマン、ブロッコリー、キウイフルーツなどがあるよ♪
❸集中力（レモンの香り）
レモンの香りには、記憶の中枢である脳の海馬の働きを活性化させる効果が実証されているよ。
ただ、それだけだと脳が疲れてしまうそうなので、
ラベンダーなどリラックス系の香りと組み合わせて使うといいよ🍀
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