いちご
今回は、おかずにも、ちょっとしたデザートにもぴったりなレシピをご紹介♪
材料（２人分）
さつまいも 1/2本
りんご 1/4個
レモン汁 小さじ１
砂糖 大さじ１〜２
有塩バター ５g
〜下準備〜
さつまいもとりんごは皮ごとよく洗い、角切りにします。
さつまいもは水にさらします。
☆作り方☆
①鍋に水気を切ったさつまいもとりんごを入れ、かぶるぐらいの水、砂糖、レモン汁を加えます。
蓋をして火にかけ、沸騰したら弱火で５〜１０分煮ます。
②さつまいもに火が通ったらバターを加え、火を止めます。
煮汁につけたまま冷まします。完成！
いちご
さつまいも🍠豆知識
さつまいもを切った時に出てくる白い汁は「ヤラピン」と言って、
腸の働きを整える機能成分なんだよ。
また、食物繊維やビタミンCの含有量は芋類の中で一番多いんだ✨
コメント