材料(3〜4人分)
豚バラ 300g
玉ねぎ 1個
サラダ油 大さじ1/2
おろし生姜 小さじ1
ポン酢 大さじ3
しそ 5枚
塩コショウ 少々
☆作り方☆
①玉ねぎは皮を剥き、上下を落として半分に切り、薄めにスライスします。
しその葉は千切りにします。
豚バラは食べやすい大きさに切ります。
②フライパンにサラダ油を入れ熱し、豚バラ加えて炒めます。
肉の色が変化してきたら玉ねぎを加えてさらに炒めます。
③全体に火が通ったらおろし生姜とポン酢を加えて炒め混ぜます。
しそを加えて軽く混ぜ塩コショウで味を整えたら出来上がりです♪
コメント