材料（４人分）
大根 1/3本
豚バラ肉 170g
ごま油 大さじ１
醤油 大さじ２
みりん 大さじ２
砂糖 大さじ２
和風顆粒だし 小さじ1/2
水 200cc
小ネギ（刻み） 適量
☆作り方☆
①豚バラ肉は3cmほどに切り、大根は厚さ1cmのいちょう切りにします。
②フライパンにごま油を入れ熱し、豚バラ肉を入れ中火で炒めます。
豚バラ肉に火が通ってきたら大根を入れ炒めます。
③砂糖を入れて軽く炒め、さらに醤油、みりん、和風顆粒だしを入れて炒め、水を入れて煮込みます。
④あくが出てきたら取り除き、煮汁が少なくなるまで煮込みます。
⑤器に盛り小ネギを散らして出来上がりです♪
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