材料（２〜3人分）
豚バラ 200g
白菜 1/8カット
なす 2本
ゆずぽん 大さじ２〜３
塩コショウ 少々
刻みにんにく（またはおろしニンニク）小さじ1/2
水 大さじ１
☆作り方☆
①白菜は食べやすい大きさにざく切りにします。
なすはヘタを取って乱切りにします。
豚バラも食べやすい大きさに切ります。
②フライパンに水と刻みにんにくを入れ火にかけ、そこへ豚バラを加えて炒めます。
③豚バラの色が変わってきたらなすと白菜を入れ炒めます。
④火が通ってきたら、ゆずぽんを加え、塩コショウで味を整えて出来上がりです♪
いちご
豚バラは脂多めなのでサラダ油などを使わずに水を加えることで、
少し抑えるよ
コメント