材料（2人分）
ほうれん草 200g
にんじん 1/3本
（A)
味噌 小さじ２
みりん 小さじ２
酢 小さじ１
醤油 小さじ１
ごま油 小さじ２
白すりごま 小さじ１
☆作り方☆
①ほうれん草は根元に十字の切り込みを入れておきます。
にんじんは皮を剥き細切りにしておきます。
②鍋に湯を沸かし、にんじんを先に茹でて取り出し、その後ほうれん草を茹でます。
③茹でたほうれん草は流水にさらして粗熱を取ります。
水気を切り、根元を切り落として3cm幅に切ります。
④ボウルに（A)を混ぜ合わせておき、そこへほうれん草とにんじんを入れて和えて完成です♪
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