材料(4人分)
かぶ 1個
にんじん 1/2個
白菜 200g
鶏ガラスープの素 小さじ6
おろし生姜 小さじ1
ごま油 大さじ1
塩コショウ 少々
水 1000cc
☆作り方☆
①鍋でお湯を沸かします。
その間にかぶは葉と根の部分にわけ、葉の部分は2cm幅に切ります。
根の部分は皮を剥き、厚さ5mm程のいちょう切りにします。
にんじんは皮を剥き、半月切りにします。
白菜は食べやすい大きさにざく切りにします。
②鍋にかぶの根部分、にんじん、白菜を入れて火を入れます。
③火が通ったらかぶの葉、鶏ガラスープの素とおろし生姜を入れ、
塩コショウで味を整え、最後にごま油を加えて出来上がりです♫
コメント