材料(4人分)
高野豆腐 4枚
白だし 大さじ2
水 300cc
(A)
カットトマト缶 400g
コンソメ 小さじ4
おろしニンニク 小さじ1
ローレル 2枚
塩コショウ 少々
☆作り方☆
①高野豆腐を水で戻し、しっかり水気を切ってから1枚を4等分にカットします。
②鍋に白だしと水を入れ煮立たせそこへ①を入れて3分ほど煮ます。
③(A)を加えてさらに煮ます。沸騰してきたら弱火にして6分煮ます。
④塩コショウで味を整えたら出来上がりです♪
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