料理 ⏳15分 🍽メイン 豆類 ★フライパン

高野豆腐とミックスビーンズのまめまめカレー

料理

材料(2人分)
高野豆腐        1個
ミックスビーンズ    130g
ミニトマト       1パック(12個)
いんげん        50g
おろしニンニク     少々
オリーブ油       大さじ1

(A)
コンソメ        2.5g
ケチャップ       大さじ2
ウスターソース     大さじ1
カレー粉        大さじ1/2

☆作り方☆
①高野豆腐は戻し、みじん切りにします。
ミニトマトは半分に切り、いんげんは両端を落とし1cm幅に切ります。

②フライパンにおろしニンニクとオリーブ油を入れて熱し、ニンニクの香りがしてきたら、
高野豆腐、ミックスビーンズ、いんげん、ミニトマトを入れ炒めます。

③(A)は混ぜ合わせておきます。

④②に火が通ったら,(A)を加えて炒めまぜ味が馴染んだら完成です♪

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