材料（2人分）
豚こま 200g
塩コショウ 少々
片栗粉 適量
白菜 300g
にんじん 50g
ネギ 5cm
（A)
おろし生姜 小さじ1/2
醤油 小さじ２
オイスターソース 小さじ２
砂糖 小さじ２
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
水 100ml
（B)水溶き片栗粉
水 大さじ１
片栗粉 大さじ1/2
ごま油 大さじ1
☆作り方☆
①白菜は食べやすい大きさにざく切りにし、にんじんは皮を剥きいちょう切りにします。
ネギは斜めに5mm幅スライスにします。
②ボウルに豚こまと塩コショウを入れて揉み込み、片栗粉を加えて全体にまぶしていきます。
③フライパンにごま油を入れ熱し、②の豚こまを入れて焼きます。
④豚こまに火が通ってきたら①を加えて軽く炒めます。
⑤（A)を加えて蓋をして弱火で7分ほど煮ます。
⑥野菜に火が通っていたら、火を止め（B)の水溶き片栗粉を加えて全体に混ぜ、再度火にかけてふつふつとしたら出来上がりです♪
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