材料（３〜４人分）
豚バラ肉(厚切り） 400g
玉ねぎ １個
にんにく ２片
サラダ油 大さじ1/2
（A)
白ワインビネガー 50cc
水 400cc
ブイヨン 5g
醤油 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
タイム 適量
ローリエ ２枚
塩コショウ 少々
☆作り方☆
①玉ねぎは皮を剥き繊維に沿って少し厚め（1cm幅）スライスします。
豚バラ肉は食べやすい１口大にカットします。
にんにくは厚めスライスします。
②鍋にサラダ油とにんにくを入れ熱し、にんにくの香りが立ってきたら、豚バラ肉を入れ表面に焼き色をつけます。
③②に玉ねぎを加え、さらに（A)を加えてふつふつと煮たってきたら、弱火で４0分ほど（様子を見てもう少し長く）煮込みます。
塩コショウで味を整えたら出来上がりです♪
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