大根 1/4本
鶏ひき肉 100g
ねぎ 1/4本
ごま油 大さじ１
砂糖 小さじ２
みりん 大さじ３
醤油 大さじ２
おろし生姜 小さじ１
水 200cc
片栗粉 大さじ１
水 大さじ１
☆作り方☆
①大根は5mm幅いちょう切り、ねぎは斜め1cm幅に切ります。
②フライパンにごま油を入れ熱し、鶏ひき肉を色が変わるまで炒めます。
③②に大根とネギを入れ炒め、砂糖を加えて炒め混ぜていきます。
④さらに醤油、みりん、おろし生姜を入れて軽く炒め、水200ccを入れて蓋をし中火で煮立たせ、
落とし蓋をして弱火で大根が柔らかくなるまで煮ます。
⑤水と片栗粉を合わせて水溶き片栗粉にします。
④を一旦火を止め、水溶き片栗粉を加えて混ぜ、再度加熱してふつふつと火が入ったら出来上がりです♪
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