材料(3~4人分)
厚揚げ 2枚(250g)
なす 2本
サラダ油 大さじ１
（A)
砂糖 大さじ１
みりん 大さじ１
味噌 大さじ２
酒 大さじ２
醤油 大さじ1/2
☆作り方☆
①厚揚げは１口大の大きさに切り、なすは乱切りに切ります。
②（A)は混ぜ合わせておきます。
③フライパンにサラダ油を入れ熱し、なすを加え火が通るまで炒めます。
厚揚げを加えて転がしながら全面焼いていきます。
④（A)を加えて全体に煮絡めたら出来上がりです♪
コメント