材料（2人分）
厚揚げ １枚（160g)
白菜 3枚
にんじん 50g
ごま油 小さじ２
おろしニンニク 小さじ１
おろし生姜 小さじ１
砂糖 大さじ１
みりん 大さじ１
醤油 大さじ２
〜水溶き片栗粉〜
片栗粉 大さじ１
水 大さじ１
☆作り方☆
①白菜は食べやすい大きさにざく切り、にんじんは皮を剥きいちょう切りにします。
厚揚げは横半分にスライスしてから8mm幅ほどにスライスします。
②フライパンにごま油、おろしニンニクを入れ熱し、厚揚げを両面を焼いていきます。
③厚揚げに焼き色がついたら、白菜、にんじんを入れてしんなりするまで炒めます。
④砂糖、みりん、おろし生姜を入れ軽く炒め混ぜ、さらに醤油を入れて炒めます。
⑤水溶き片栗粉を④に回し入れてふつふつしたら火をとめ出来上がりです♪
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