材料（２〜３人分）
厚揚げ ２枚
片栗粉 大さじ２
お好きなきのこ 100g
(写真ははなびら茸というきのこを使用してます♪）
めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ２
酒 大さじ２
バター 20g
刻み小ネギ 適量
☆作り方☆
①厚揚げは横半分に切り、さらに２cm幅に切ります。
切った厚揚げは片栗粉でまぶします。
きのこは石づきがついているものは取り除き、食べやすい大きさにほぐします。
②フライパンにバターを入れ熱し、バターが溶けたら厚揚げを入れ両面を焼きます。
③きのこを加えてさらに炒め、めんつゆと酒を加えて水分が飛ぶまで煮絡めます。
器に盛り付け小ネギを散らしたら出来上がりです♪
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