卵焼き器で作る伊達巻

☆作り方☆
①はんぺんはビニール袋に入れて手で揉み潰します。

②ボウルにつぶしたはんぺんを入れて、砂糖、みりん、塩を加えて混ぜ、
さらに卵を加えてなめらかになるまでよく混ぜます。

③卵焼き器にサラダ油を入れ中火で熱し、余分な油はキッチンペーパーで拭き取ります。

④卵焼き器を濡布巾の上で2秒ほどさましたら、②の生地を流し入れます。
アルミホイルでふたをし、弱火で4分ほど焼き、卵がほぼ固まったらひっくり返し2分ほど焼きます。
※中が固まっているかは竹串等をさして生地がくっついてこなければOKです。

⑤巻きすの上に焼いた生地をのせて、手前から巻きます。

⑥粗熱を取り、再度しっかり撒き直したら、両端を輪ゴムで止めてラップで包み、冷蔵庫で冷やします。
完全に冷えたら切り分けて出来上がりです♪