材料(2人分)
切り干し大根(乾燥) 30g
にんじん 1/4本
(A)
マヨネーズ 大さじ1.5
醤油 大さじ1
白すりごま 大さじ1
☆作り方☆
①切り干し大根は10分ほど水で戻します。
その間ににんじんは皮を剥き、細切りにし塩少々(分量外)でもみ、しんなりしたら、水気をよく切ります。
ボウルに(A)を加えて混ぜ合わせておきます。
②切り干し大根は水気を切り、食べやすい大きさに切ります。
(A)が入ったボウルに、切り干し大根、にんじんを加えて和えて出来上がりです♪
コメント