材料（４人分）
豚こま 100g
大根 1/4本
にんじん 1本
ネギ 1/2本
サラダ油 少々
和風顆粒だし 小さじ１
水 800cc
味噌 大さじ４
☆作り方☆
①大根、にんじんは皮を剥きいちょう切りにします。
ネギは斜め5mm幅に切ります。
②鍋にサラダ油を入れ熱し、そこへ豚こまを入れて炒めます。
③豚こまの色が変わり始めたら大根、にんじんを入れ軽く炒め、水とだしを入れて火を通していきます。
アクが出てきたら取り除いていきます。
④味噌を溶き入れ、ネギを入れて１〜２分煮て出来上がりです♪
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