材料(２人分)
ピーマン 2個
えのき 200g(1袋)
ごま油 大さじ1/2
醤油 小さじ2
白すりごま 大さじ1
和風顆粒だし 小さじ1
ごま油（仕上げ用) 大さじ1/2
☆作り方☆
①ピーマンはヘタと種を取り除き、半分に切ってから細切りにします。
えのきは石づきを切り落とし、2cm幅に切ります。
②フライパンにごま油大さじ1/2を入れ熱しピーマンとえのきを入れて火が通るまで炒めます。
③醤油、白すりごま、和風顆粒だしを加えて炒め、仕上げにごま油を全体に回し入れ軽く混ぜたら出来上がりです♪
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