材料（作りやすい分量）
さつまいも １本(400g)
サラダ油 適量
（A)
醤油 大さじ１
水 大さじ２
砂糖 大さじ５
黒胡麻 大さじ１.5〜２
☆作り方☆
①さつまいもは8mm角の棒状に切り水にさらします。
②フライパンに底から1cmほどまでサラダ油を入れ熱し180℃でさつまいもをきつね色になるまでカリッと揚げます。
揚げたさつまいもは皿等にクッキングシートを引いた上におきます。
③（A)を別フライパンに入れ熱しふつふつしてとろみが出てきたら火を止めて揚げたさつまいもを加えて全体に絡めます。
黒胡麻も加えて混ぜ合わせたら出来上がりです♪
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