材料（２人分）
ゴーヤ1/2本
塩水
・水300ml
・塩小さじ１(6g)
（A）
醤油小さじ１
マヨネーズ大さじ３
鰹節２パック(5g)
☆作り方☆
①ゴーヤは両端を切り落とし、縦半分に切り、スプーンで種とワタをかき出し、薄切りにします。
②ボウルに水300mlと塩小さじ１を入れてよく混ぜ、
ゴーヤを加えて軽く揉み、10分程度おきます。
③ゴーヤをザルにあげて軽く水で洗い、水気を切ります。
④ゴーヤが入ったボウルに（A)を加えて混ぜ合わせ、器に盛ったらできあがりです♪
ゴーヤのおかかマヨ和え
料理
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