材料(2人分)
じゃがいも 3個
コンビーフ缶 80g
マヨネーズ 大さじ4
おろし生姜 小さじ1/2
コショウ 小さじ1/2
パセリ 少々
☆作り方☆
①じゃがいもはよく洗い、芽があったら取り除きます。
じゃがいも1つずつラップに包み、電子レンジ500W5分加熱します。
②火傷しないように電子レンジからじゃがいもを取って皮を剥き、
ボウルに入れてフォーク等でつぶします。
③コーンビーフ、マヨネーズ、おろし生姜、コショウを加えてよく混ぜ合わせたら、器に盛りパセリをふって出来上がりです♪
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