材料(2人分)
カニカマ 5本
卵 2個
玉ねぎ 1/2個
ピザチーズ 40g
マヨネーズ 大さじ1
サラダ油 大さじ1/2
☆作り方☆
①玉ねぎは皮を剥き薄くスライスします。
卵はボウルに割り入れマヨネーズを加え、空気を入れて卵が白っぽくなるまでよく混ぜます。
カニカマは手で細かく裂いておきます。
②フライパンにサラダ油を入れ熱し、玉ねぎを透き通るまで炒めます。
カニカマを加えてさらに炒めます。
③溶き卵を全体に広がるように流し入れ、上にチーズを全体にのせます。
④蓋をして弱火で7分焼いて出来上がりです♪
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