れんこんとにんじんのきんぴら

☆作り方☆
①れんこんは皮を剥き縦２等分にきり、薄切りにして水にさらして水気を切ります。
にんじんは皮を剥きいちょう切りにします。

②フライパンにごま油を入れ熱し、そこへ①を加えて火が通るまで炒めます。（中火で2~3分）

③砂糖を入れて炒め、みりん、醤油を入れて炒め混ぜ水分を飛ばします。

④器に盛り、白いりごまをふったら出来上がりです♪