材料(2人分)
ぶり 200g
大根 300g
(A)
水 250cc
醤油 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
(お好みでおろし生姜 少々)
刻み小ネギ 適量
☆作り方☆
①大根は皮を剥き1cm幅のいちょう切りにします。
ぶりは1口大に切ります。
②(A)を鍋に入れ煮立たせます。その間に大根は耐熱容器に入れ大さじ1の水を加えてふんわりとラップをし、500W3分加熱します。
③(A)にぶりを加えて煮ます。
火が通ってきたら大根を加えて落とし蓋をし15分煮て、器に盛り小ネギをふったら出来上がりです♪
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