材料（２〜3人分）
じゃがいも 中2個
玉ねぎ 1/2個
砂糖 大さじ１
（A)
味噌 大さじ２
醤油 小さじ１
みりん 大さじ１
塩コショウ 少々
ごま油 大さじ１.５
☆作り方☆
①じゃがいもは皮を剥き、半分に切って薄めにスライスします。その後水に５分ほどさらします。
耐熱ボウルに入れラップをし500W7分（600W6分30秒）加熱します。
②玉ねぎは皮を剥き薄くスライスします。
③フライパンにごま油を入れ熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒めます。
そこへ①のじゃがいもを入れてさらに炒めます。
④③に砂糖を加えて炒め、その後（A)を入れます。全体に味が馴染んだら、お好みで塩コショウで味を整え器に盛り出来上がりです♪
コメント