きのこの焼きマリネ

☆作り方☆
①しめじは根元を切り落とし食べやすい大きさにほぐします。
舞茸は食べやすい大きさにほぐします。
椎茸は軸を切り落とし、傘の部分を薄くスライスします。

②フライパンにオリーブ油とおろしニンニクを入れ熱し、①を加えて炒めます。

③しんなりとしてきたら、砂糖を加えてさっと炒め、残りの調味料と鷹の爪も入れ軽く炒めます。

④保存容器に移し、15分粗熱をとりつつ味を染み込ませたら出来上がりです。