えのきの石づきステーキ

☆作り方☆
①えのきの石づきのおがくず部分のみ切り落とします。
両面に米粉（片栗粉でも可能）をまぶします。

②フライパンにバターと刻みにんにくを入れ熱し、ニンニクの香りがしてきたら①を入れて両面をこんがりと焼きます。
醤油をかけてさらに焼き、馴染んだら器に盛りパセリを振りかけて出来上がりです♪