☆お店の雰囲気☆
大手町から徒歩２分、東京駅から徒歩１０分のところにお店があります。
木の温もりを感じ、温かみある空間です🍀
ショーケースには酵素ドレッシングが並んでおり、どれも体に良さそうかつ美味しそうです♪
レジ横にもこだわりのクッキーやグラノーラもありました✨
酵素ドレッシングのラインナップはこちら↓
☆メニュー☆
どれも美味しそうで迷ってしまったのですが、やっぱりいろんなものを味わいたいとのことで、本日は「日替わり定食」をいただくことにしました♪
本日は、、
◎上州産せせらぎポークを使用した 豚肉とごろっとお野菜のマーボー豆腐
◎小松菜と白菜の煮浸し
◎れんこんと大根のレモンマリネ
◎高野豆腐のフライ〜自家製塩麹トマトソース
◎玄米ご飯
◎無添加麦味噌のお味噌汁
◎〜酵素ドレッシング〜野菜サラダ
をいただきました😆
なんとお味噌汁とご飯はおかわり自由です👏
マーボー豆腐は名前の通りごろっと野菜が入っており、豆腐も大きめカット。
そのため食べ応えもあり、味はほんのり辛味を感じるくらいなので玄米ご飯と共にどんどんいただけます。
れんこんと大根という根菜の組み合わせのレモンマリネは食感が楽しく爽やかさがあり、マーボー豆腐との対比もあることでお互いを引き立てる感じがしました。
高野豆腐のフライはあっさりとして高野豆腐を揚げることでジューシーで満足な一品に。
上の自家製塩麹トマトソースと合わさってより濃厚です！
酵素ドレッシングの野菜サラダは美味しすぎて箸が進みます。
有機玉ねぎを生のまま使用しており、かつ非遺伝子組み換えの菜種油も使用しています。
そこにプラス季節の食材も組み合わせるので季節感も味わえて良いです✨
オンラインショップでも購入できるみたいです♪
https://sangmi-kenko.jp
こちらの定食はなんだかおかあさんに作ってもらうような優しい味わいだったよ
普段料理するものとしてはほっこりする空間だったな〜🍀
☆営業時間・アクセス☆
●営業時間
【月～金】
ランチ 11:00～15:30（L.O.15:00)
物販のみ 15:00～17:30
ディナー17:30～21:00（L.O.20:30)
【定休日】土曜・日曜・祝日
●アクセス
東京都千代田区丸の内1-3-2 三井住友銀行東館 B1F
・大手町駅C14出口（三井住友銀行 東館）直結
・B２出口より徒歩2分
・JR東京駅 日本橋口より歩いて10分
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