材料（２人分）
長ネギ １本
冷やご飯 400g
溶き卵 2個
ごま油 大さじ3
おろしニンニク 小さじ１
鶏がらスープの素 5g
醤油 大さじ１
塩こしょう 少々
☆作り方☆
①長ネギをみじん切りにします。
参考：クラシルさんより
https://www.kurashiru.com/recipes/24947a5e-6b78-475c-b566-48cf8b5968f0
②フライパンにごま油とニンニクを入れ熱し、ニンニクの香りがしてきたら、①を入れて炒めます。
③長ネギに火が通ったら、端に寄せて、空いたところに溶き卵を入れて、炒り卵を作ります。
④③にご飯を加え強火にして炒め、さらに鶏ガラスープの素、醤油を加えて全体が混ざるように炒め、
塩コショウで味を整えたら出来上がりです♪
いちご
いちごの”ワン”ポイント🐕
〜パラパラなチャーハンが作るためには？〜
パラパラなチャーハンを作るためには、いろんなコツがあるけれど
今回のレシピだと以下の３つ。
①ご飯は冷やご飯、もしくは粗熱のとれたご飯で作る。
熱々のだとベチャベチャになりやすいよ
②卵は先に火を入れておく。
卵とご飯を同時にしたり、まだ卵が固まってない時にご飯と一緒にすると、
パラパラ感がなくなるので注意。
③仕上げは強火で。
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