たらのチーズピカタ

☆作り方☆
①たらは２〜３等分のたべやすい大きさに切り、塩コショウをふります。

②ボウルに、卵を入れ溶き、そこへ粉チーズとパセリを加え、混ぜ合わせます。

③フライパンにオリーブ油を入れ熱し、①のたらを薄力粉を薄くまぶして②の卵液にくぐらせてから、フライパンに並べていきます。

④両面を３〜４分焼き、火を通したら器に持って出来上がりです♪

いちご

いちごの”ワン”ポイント🐕

〜ピカタについて〜
ピカタはイタリア料理の一つ🇮🇹
薄切り肉などに塩コショウをして小麦粉をまぶし、
溶き卵をつけてバターや油で焼いたもので、
卵にパルメザンチーズを混ぜることも多いんだって。
（参考：世界の料理がわかる辞典より）

今回はたらで作っているけど、
豚肉や鶏肉はもちろん、ズッキーニとかもいいかも😄✨